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              三大攻堅行動|探訪圣農發展肉雞加工六廠:體驗先進理念 感受智能魅力

              2022-08-02 09:35:22 來源: 大武夷新聞網 作者:盧國華 陳志鴻 毛美春

              2020年9月16日發改立項,2021年3月3日開工建設,2022年4月10日正式投產……作為2021年省重點項目、圣農集團“十四五”發展規劃重點建設項目之一,總投資5億元的圣農發展肉雞加工六廠項目建設展現了圣農效率和圣農質量。

              這座肉雞加工廠有何獨特之處?7月27日,記者來到光澤縣金嶺工業園,在圣農發展副總裁宋濤的帶領下,探訪圣農發展肉雞加工六廠,體驗先進理念,感受智能魅力。

              “和以往的肉雞加工廠不同,六廠整個生產車間的布局、生產線的布設和工藝流程都更加順暢,更加合理,有利于生產現場的管理,以及產值和效率的提升?!币蛔哌M廠區,宋濤就介紹起來,“整個生產車間不僅有肉雞宰殺加工部分,還設計了腌制調理部分,實現了生品和腌制調理品的一體化生產,有利于產品的就地轉化,節約成本?!?/p>

              沿著參觀走廊,隔著玻璃窗,可以看到肉雞加工的全過程。自動雞箱輸送、浸燙、脫毛、掏膛、預冷、分割、速凍到倉儲,一氣呵成,行云流水。

              “六廠各個生產加工及配套環節,均選用了國內外先進的工藝設備,不僅最大程度實現了整個生產過程的自動化,而且在節能降耗和減少碳排放等方面融入了更多先進理念?!彼螡e例說,如速凍環節選用了智能隧道系統,省人工、效率高、能耗低;制冷環節選用了二氧化碳復疊系統,不但自動化程度高,而且大大減少氨的使用量,安全、節能、環保;污水處理系統按一級排放標準設計,采用國際先進的均衡氣浮工藝,可達到直排標準,并且還設計了中水回用系統,有效節約水資源。

              宋濤介紹,肉雞加工六廠現擁有兩條1.35萬羽/小時的白羽肉雞生產線和一條3噸/小時的腌制調理生產線,完全達產后,年可加工白羽肉雞9000萬羽,生產凍鮮及腌制調理產品19.5萬噸。產品在全自動物流輸送生產線快速轉運,及時包裝進入2個智能隧道速凍庫,提高產品鮮澤度。智能隧道速凍庫采用二氧化碳替代氨制冷,產品自動進出,減少冷氣泄露,采取避峰就谷,凌晨制冷速凍,氨使用量減少90%,能耗下降30%。

              詳細的介紹加上現場所見,記者對圣農的自動化、智能化有了更深的理解。

              “六廠投產初期,每天宰殺10萬羽雞?,F在每天可宰殺24萬羽,基本達到滿產狀態。全面達產后,可新增產值20多億元?!睂θ怆u加工六廠的生產效率和達產速度,宋濤的話語間充滿自豪。

              離開肉雞加工六廠前,宋濤信心滿滿地表示,今年是圣農“十四五”發展規劃的第二年,公司克服種種困難保證肉雞加工六廠如期投產。面對競爭愈發激烈的全球市場,圣農將鼓足信心,堅定地沿著規劃方向,奮進拼搏,共赴未來。

              [責任編輯:陳澤宇]
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